苏州铂悦化工有限公司是---、---酸钠、edta-2na、柠檬酸、草酸、片碱、六偏磷酸钠、水处理药剂等产品生产加工的公司，拥有完整、科学的管理体系。本公司是一家化学品超市性质的精细化学品原料生产企业。我公司从事溶剂、无机酸碱、印染助剂、化学品辅料、水处理药剂等精细化学品原料的批发与销售，目前经营的精细化学品种类有近100种，产品种类还在不断扩展。

麦芽糊精能够在很多食材中寻找麦芽糖糊精被作为增粘剂或填充料，因为它相对性---。您能够在下列商品的标识上见到它：罐头甜品速溶咖啡牛奶布丁和果胶酱汁色拉酱中式快餐饮品粉一些糖代替品你也会在本人护理用品中发觉这类木薯淀粉添加物，如洗剂和护发产品。

麦芽糊精的主要作用

1、取代人体脂肪

麦芽糊精可产生疑胶构造、持留水份，常见作质构面包改良剂。当de数值3~5时，可造成相近人体脂肪的质构和口味，是一种优i质脂肪替代物。常见作沙拉、冰激凌、腊肠等人体脂肪代替品。在粉末油脂中还能具有替代植物油脂的作用。

2、用以改进食品类的构造和外型

在曲奇饼干或其他速食食品中，使商品通道不粘牙、没留渣，造型设计及外型清澈光洁、圆润，降低残品，增加商品货架期。

麦芽糊精

麦芽糊精的de值在4%一6%，其糖构成所有是四糖之上的很大分子结构，de值在9%-12%时，其糖构成是低分子结构糖原的占比较少，而高分子材料糖原较多。因而，该类商品无清甜味，不容易返潮，无法褐变。在食品类中应用，能提升食品类的手感，并造成较强黏性;de值在13%一17%时，其糖度较低，不容易返潮，还原性糖占比较低，无法褐变，溶解度---。用以食品类中，能造成融入的黏度;de值在18%一22%时，稍有清甜味，有一定的受潮性，还原性糖占比适度，能产生褐变反映，溶解度优良。在食品类中应用，不容易造成提升黏度的实际效果。